Brod Mimi je inspiriran bojama i harmonijom Miamija. Počinje s trupom u svim bojama koji predstavlja sirenu i pelikane koji su izgubljeni u bojama mora, a zatim se nastavlja prema unutrašnjasti. Boje se uspješno miješaju između svijetle ljubičaste i tirkizne s nježnijim smeđim i svjetlucavim srebrnim. Čak i zajednički prostori podsjećju na atmosferu Miamija. Putnici mogu popiti razne prepoznatljive koktele u Mojito Baru i pojesti rižu i grah te druga jela inspirirana latino kulturom u Flamingo Grillu. Zatim je tu The Waterfront, vanjski prostor koji okružuje Deck 8, gdje putnici mogu popiti piće ili večerati na otvorenom. Kao što možete zamisliti, mogućnosti zabave i mogućnosti zabave na brodu su brojne, čak 28 restorana, više od desetak barova na raspolaganju vam je u potpunosti, veliko kazalište.